Thành phần mì mè đen

– Gạo lứt nguyên cám, gạo trắng, mè đen hữu cơ và nước.

Quy cách

– Túi ni lông 500g, 1kg

– Dạng sợi tròn lớn hơn bún trắng 1 chút 8-10.

Công dụng

– Là thực phẩm lành mạnh ăn dặm, ăn giữ cân, ăn chay lành mạnh

– Dùng làm mì đen thay thế mì đen từ mực, phù hợp với người ăn chay

– Mì mè đen phù hợp mọi đối tượng, đặc biệt dành cho người lớn tuổi, trẻ ăn dặm và ăn kiêng.

Hướng dẫn sử dụng

Ngâm trong nước lạnh khoản 30 phút, luộc khoảng 2 phút, vớt ra cho dầu mè đen vào để mì không dính lại. Hoặc sau khi luộc xả qua nước lạnh để sợ mì to nở và được dai hơn.

Quy trình sản xuất

Gạo ngâm và mè đen > Xay nước > Tách bột tự động bằng máy > Ép  > giũ rồi phơi nắng hoặc sấy

Cả quy trình sản xuất trong dây chuyền khép kín với thiết bị inox, đầu ép bằng gang (cast iron).

Phơi trên thanh tre dưới nắng, sân phơi xa khu dân cư và xa đường xe chạy. Xưởng sản xuất có hàng rào sinh thái che chắn. Chỉ số không khí AQI <50.

Cơ sở sản xuất  đầy đủ chứng nhận VSATTP.

Hạn sử dụng

– Trữ tủ lạnh: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

– Trữ nhiệt độ phòng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Chú ý bảo quản

– Bảo quản nhiệt độ phòng. Cột chặt bao sau khi sử dụng, tránh ẩm. Trữ ngăn mát tủ lạnh nếu ít dùng hoặc chưa quen với thực phẩm tự nhiên. Ngưng sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu bị nấm mốc hư hỏng hoặc không phù hợp.