Đậu tây đỏ Noom 100% giống thuần chủng, trồng lâu năm tại  Ch’om Tây Giang. Là nhóm hàng CSR,hỗ trợ nhóm đồng nghiệp người Cơ Tu canh tác bền vững sinh kế dưới tán rừng, canh tác xen kẽ tự nhiên hoàn toàn dưới tán rừng. Chất lượng đậu tây đỏ được sự giám sát chặt chẽ từ khâu gieo giống, vun trồng, đến thu hoạch, sơ chế.

Quy trình canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ sinh thái, không sử dụng bất kỳ hoá chất nông nghiệp (không phân bón hoá học, không thuốc bảo vệ thực vật) cho từng hạt đậu đen căng mẩy, dồi dào dinh dưỡng.

Đậu tây đỏ Noom có 3 màu đỏ đậm (tím), đỏ vừa, và đỏ đất.